የደረቀ ቡና ያቀዘቅዙ
መግለጫ
የምግብ ማቀዝቀዣ ማድረቅ በምግብ ማቀነባበሪያ ወቅት እርጥበትን ለማስወገድ ጥቅም ላይ ይውላል፣ ይህም ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ የምግብ መደርደሪያ ሕይወት እንዲኖር ያደርጋል። ሂደቱ የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል፡ የሙቀት መጠኑ ይቀንሳል፣ ብዙውን ጊዜ -40°ሴ አካባቢ፣ ስለዚህ ምግቡ ይቀዘቅዛል። ከዚያ በኋላ በመሳሪያዎቹ ውስጥ ያለው ግፊት ይቀንሳል እና የቀዘቀዘው ውሃ ይንጠባጠባል (ዋናው ማድረቅ)። በመጨረሻም፣ የበረዶው ውሃ ከምርቱ ይወገዳል፣ ብዙውን ጊዜ የምርት ሙቀትን ይጨምራል እና በመሳሪያዎቹ ውስጥ ያለውን ግፊት የበለጠ ይቀንሳል፣ በዚህም የተረፈውን እርጥበት (ሁለተኛ ማድረቅ) ኢላማ ለማሳካት።
ተግባራዊ የቡና ዓይነቶች
ተግባራዊ ቡና ቡና ቀድሞውኑ ከሚያቀርበው የካፌይን መጠን ባሻገር የተወሰኑ የጤና ጥቅሞችን ለማቅረብ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን የያዘ የቡና አይነት ነው። አንዳንድ የተለመዱ ተግባራዊ የቡና ዓይነቶች እነሆ፡
የእንጉዳይ ቡና፡- ይህ ዓይነቱ ቡና የሚዘጋጀው እንደ ቻጋ ወይም ሬይሺ ካሉ የመድኃኒት እንጉዳዮች ተዋጽኦዎች ጋር የቡና ፍሬዎችን በማዋሃድ ነው። የእንጉዳይ ቡና የበሽታ መከላከያ ስርዓትን መደገፍ፣ የጭንቀት እፎይታ እና የተሻሻለ ትኩረትን ጨምሮ የተለያዩ ጥቅሞችን እንደሚሰጥ ይነገራል።
ጥይት የማይበገር ቡና፡- ጥይት የማይበገር ቡና የሚመረተው ቡናን ከሣር ከሚመገብ ቅቤ እና ከኤምሲቲ ዘይት ጋር በማዋሃድ ነው። ዘላቂ ኃይል፣ የአእምሮ ግልጽነት እና የምግብ ፍላጎትን እንደሚያሳድግ ይነገራል።
የፕሮቲን ቡና፡- የፕሮቲን ቡና የሚመረተው የፕሮቲን ዱቄት ወደ ቡና በመጨመር ነው። የጡንቻን እድገት እንደሚያበረታታ እና ክብደት ለመቀነስ እንደሚረዳ ይነገራል።
የሲቢዲ ቡና፡ የሲቢዲ ቡና የሚመረተው የቡና ፍሬዎችን ከካናቢዲል (ሲቢዲ) ጭማቂ ጋር በማዋሃድ ነው። ሲቢዲ ጭንቀትንና የህመም ማስታገሻን ጨምሮ የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን እንደሚሰጥ ይነገራል።
ናይትሮ ቡና፡ ናይትሮ ቡና ከናይትሮጅን ጋዝ ጋር የተቀላቀለ ቡና ሲሆን ይህም እንደ ቢራ ወይም ጊነስ አይነት ክሬም ያለው፣ ለስላሳ ሸካራነት ይሰጠዋል። ከመደበኛ ቡና የበለጠ ዘላቂ የሆነ የካፌይን ድምፅ እና ያነሰ ጫጫታ እንደሚሰጥ ይነገራል።
አዳፕቶጅኒክ ቡና፡- አዳፕቶጅኒክ ቡና የሚመረተው እንደ አሽዋጋንዳ ወይም ሮዲዮላ ያሉ አዳፕቶጅኒክ እፅዋትን ወደ ቡና በመጨመር ነው። አዳፕቶጅኖች ሰውነት ከጭንቀት ጋር እንዲላመድ እና አጠቃላይ ጤናን እንዲያሻሽል እንደሚረዱ ይነገራል።
ከተግባራዊ የቡና ዓይነቶች ጋር የተያያዙ የጤና ጥያቄዎች ሁልጊዜ በሳይንሳዊ መንገድ የተረጋገጡ አለመሆናቸውን ልብ ማለት አስፈላጊ ነው፣ ስለዚህ በአመጋገብዎ ላይ አዲስ ተጨማሪ ምግቦችን ከማከልዎ በፊት የራስዎን ምርምር ማድረግ እና የጤና እንክብካቤ ባለሙያ ማማከር አስፈላጊ ነው።
ለወንዶች በተለይ የሚዘጋጀው ቡና ምንድን ነው?
ለወንዶች በተለይ የሚዘጋጅ የተለየ ቡና የለም። ቡና በሁሉም ጾታ እና ዕድሜ ክልል ውስጥ ባሉ ሰዎች የሚደሰት መጠጥ ነው። ለወንዶች የሚሸጡ የቡና ምርቶች ቢኖሩም፣ ለምሳሌ ጠንካራ፣ ደፋር ጣዕም ያላቸው ወይም በወንድነት ማሸጊያዎች የሚመጡ፣ ይህ የግብይት ስትራቴጂ ብቻ ነው እና በቡናው ውስጥ ምንም አይነት ውስጣዊ ልዩነት አያሳይም። በመጨረሻም፣ አንድ ሰው መጠጣት የሚመርጠው የቡና አይነት የግል ምርጫ ጉዳይ ነው፣ እና ለወንዶችም ለሴቶችም "ትክክለኛ" ቡና የለም።
ስለ በረዶ-ደረቅ ቡና 10 ርዕሶች
"የቀዘቀዘ-የደረቀ ቡና ሳይንስ፡ ሂደቱን እና ጥቅሞቹን መረዳት"
"የቀዘቀዘ የደረቀ ቡና፡ ለታሪኩ እና ለምርቱ አጠቃላይ መመሪያ"
"የቀዘቀዘ የደረቀ ቡና ጥቅሞች፡- ለምን ፈጣን ቡና ምርጥ ምርጫ ነው"
"ከባቄላ ወደ ዱቄት፡ የቀዘቀዘ የደረቀ ቡና ጉዞ"
"ፍጹም ኩባያ፡ የቀዘቀዘ የደረቀ ቡናን በአግባቡ መጠቀም"
"የቡና የወደፊት ዕጣ ፈንታ፡- የበረዶ ማድረቅ የቡና ኢንዱስትሪን እንዴት አብዮታዊ ለውጥ እያመጣ ነው"
"የጣዕም ሙከራ፡ የቀዘቀዘ የደረቀ ቡናን ከሌሎች ፈጣን የቡና ዘዴዎች ጋር ማወዳደር"
"በቀዘቀዘ የደረቀ የቡና ምርት ውስጥ ዘላቂነት፡ ቅልጥፍናን እና የአካባቢ ኃላፊነትን ማመጣጠን"
"የጣዕም ዓለም፡- የቀዘቀዙ የደረቁ የቡና ቅይጥ ዓይነቶችን ማሰስ"
"ምቾት እና ጥራት፡ ለተጨናነቀ ቡና አፍቃሪ የቀዘቀዘ የደረቀ ቡና።"
ተደጋጋሚ ጥያቄዎች
ጥ፡- ከሌሎች አቅራቢዎች ሳይሆን ከእኛ ለምን መግዛት አለብዎት?
ሪችፊልድ በ2003 የተመሰረተ ሲሆን ለ20 ዓመታት በደረቁ የደረቁ ምግቦች ላይ ትኩረት አድርጓል።
እኛ የምርምር እና የልማት፣ የምርት እና የንግድ አቅም ያለን የተቀናጀ ድርጅት ነን።
ጥ: የንግድ ኩባንያ ወይም አምራች ነዎት?
መ፡ እኛ 22,300 ካሬ ሜትር ስፋት ያለው ፋብሪካ ያለው ልምድ ያለው አምራች ነን።
ጥ፡- ጥራትን እንዴት ማረጋገጥ ይችላሉ?
መ፡ ጥራት ሁልጊዜም ቅድሚያ የምንሰጠው ጉዳይ ነው። ይህንን የምናሳካው ከእርሻው እስከ መጨረሻው ማሸጊያ ድረስ ሙሉ ቁጥጥር በማድረግ ነው።
ፋብሪካችን እንደ BRC፣ KOSHER፣ HALAL እና የመሳሰሉትን በርካታ የምስክር ወረቀቶችን አግኝቷል።
ጥ: MOQ ምንድን ነው?
መ: MOQ ለተለያዩ እቃዎች የተለየ ነው። በተለምዶ 100 ኪ.ግ ነው።
ጥ: ናሙና ማቅረብ ይችላሉ?
መ፡ አዎ። የናሙና ክፍያችን በጅምላ ትዕዛዝዎ እና የናሙናው የመሪነት ጊዜ ከ7-15 ቀናት አካባቢ ይመለሳል።
ጥ፡ የመደርደሪያው ዕድሜ ስንት ነው?
መ: 18 ወራት።
ጥ: ማሸጊያው ምንድን ነው?
መ: ውስጣዊ ፓኬጁ ብጁ የችርቻሮ ጥቅል ነው።
የውጪው ክፍል በካርቶን የታሸገ ነው።
ጥ: የማድረሻ ጊዜው ስንት ነው?
መ: ዝግጁ የአክሲዮን ትዕዛዝ በ15 ቀናት ውስጥ።
ለኦሪጂናል ዕቃ አምራች እና ኦዲኤም ትዕዛዝ ከ25-30 ቀናት አካባቢ። ትክክለኛው ጊዜ የሚወሰነው በትክክለኛው የትዕዛዝ ብዛት ላይ ነው።
ጥ: የክፍያ ውሎች ምንድናቸው?
መ: ቲ/ቲ፣ ዌስተርን ዩኒየን፣ ፔይፓል ወዘተ.




