የቀዘቀዙ የደረቀ ቡና የብራዚል ምርጫ
የምርት ማብራሪያ
ከልዩ ጣዕሙ በተጨማሪ የእኛ የብራዚል ፍሪዝ የደረቀ ቡና ምርጫ በሚገርም ሁኔታ ሁለገብ ነው።ክላሲክ ጥቁር ቡና፣ ክሬም ያለው ማኪያቶ ወይም የሚያድስ የበረዶ ቡና ቢመርጡ፣ ይህ ድብልቅ ሁሉንም የቢራ ጠመቃ ምርጫዎችዎን ያሟላል።ፈጣን ቡና ጥራቱን እና ጣዕሙን ሳይቀንስ ምቾትን ይሰጣል ፣ ይህም የብራዚል ምርጫችንን ከሌላው የሚለየው ነው።
እንደ ሁሉም ምርቶቻችን፣ ከፍተኛውን የጥራት እና ዘላቂነት ደረጃዎችን በማክበር እራሳችንን እንኮራለን።በብራዚል ምርጫ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት የቡና ፍሬዎች የሚመነጩት ለአካባቢ ጥበቃ ወዳጃዊ እና ለዘላቂ የዕድገት ልምዶች ቁርጠኛ ከሆኑ ኃላፊነትና ስነምግባር ካላቸው ገበሬዎች ነው።ይህ እያንዳንዱ የኛ ብራዚላዊ መረጣ በረዶ የደረቀ ቡና ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው ብቻ ሳይሆን ታታሪ የቡና አብቃይ ማህበረሰቦችን ኑሮ ይደግፋል።
ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ ምቹ ቡና የምትፈልግ ቡና ፍቅረኛ፣ ፈጣን የካፌይን መጠገኛ የሚያስፈልገው ሥራ የሚበዛበት ባለሙያ፣ ወይም የተለያዩ የቡና ዝርያዎችን የምትመረምር የቤት ባሪስታ፣ የኛ ብራዚላዊ የቀዘቀዘ ቡና ምርጫ ፍጹም ምርጫ ነው።ፈጣን ቡናን በመጠቀም የብራዚልን የበለፀገ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ጣዕሞች በመለማመድ የቡና ተሞክሮዎን ያሳድጉ።የኛን የብራዚል ምርጫ ዛሬ ይሞክሩ እና ልዩ የሆነውን የብራዚል ቡናን እውነተኛ ጣዕም ያግኙ።
ወዲያውኑ የበለፀገ የቡና መዓዛን ያዝናኑ - በ 3 ሰከንድ ውስጥ በቀዝቃዛ ወይም ሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል
እያንዳንዱ መጠጥ ንጹህ ደስታ ነው።
የድርጅቱ ህይወት ታሪክ
እኛ የምናመርተው ከፍተኛ ጥራት ያለው የቀዘቀዘ ደረቅ ልዩ ቡና ብቻ ነው።ጣዕሙ ከ90% በላይ በቡና መሸጫ ውስጥ እንደ አዲስ የተጠበሰ ቡና ነው።ምክንያቱ፡ 1. ከፍተኛ ጥራት ያለው የቡና ባቄላ፡ ከፍተኛ ጥራት ያለው አረብካ ቡናን የመረጥነው ከኢትዮጵያ፣ ከኮሎምቢያ እና ከብራዚል ነው።2. ፍላሽ ማውጣት፡- የኤስፕሬሶ ማውጣት ቴክኖሎጂን እንጠቀማለን።3. ረጅም ጊዜ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን በረዶ ማድረቅ፡- የቡና ዱቄቱን ለማድረቅ ለ 36 ሰአታት በ -40 ዲግሪ በረዶ ማድረቅ እንጠቀማለን።4. የግለሰብ ማሸግ: የቡና ዱቄት ለማሸግ ትንሽ ማሰሮ እንጠቀማለን, 2 ግራም እና ለ 180-200 ሚሊ ሜትር የቡና መጠጥ ጥሩ ነው.እቃውን ለ 2 ዓመታት ማቆየት ይችላል.5. ፈጣን ዲስስኮቭ፡ የቀዘቀዘው የፈጣን የቡና ዱቄት በበረዶ ውሃ ውስጥ እንኳን በፍጥነት ሊፈርስ ይችላል።
ማሸግ እና ማጓጓዝ
በየጥ
ጥ፡-በእቃዎቻችን እና በተለመደው የደረቀ ቡና መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
መ: ከፍተኛ ጥራት ያለው አረብካ ስፔሻሊቲ ቡናን የምንጠቀመው ከኢትዮጵያ፣ ብራዚል፣ ኮሎምቢያ፣ ወዘተ... ሌሎች አቅራቢዎች ሮቡስታ ቡናን ከቬትናም ይጠቀማሉ።
2. የሌሎችን ማውጣት ከ30-40% ነው, ነገር ግን የእኛ ማውጣት ከ18-20% ብቻ ነው.ከቡና ውስጥ ምርጡን ጣዕም ጠንካራ ይዘት ብቻ እንወስዳለን.
3. ከተመረቱ በኋላ ለፈሳሹ ቡና ትኩረት ይሰጣሉ.እንደገና ጣዕሙን ይጎዳል.ግን ምንም ትኩረት የለንም።
4. የሌሎች የበረዶ ማድረቂያ ጊዜ ከእኛ በጣም ያነሰ ነው, ነገር ግን የማሞቂያ ሙቀት ከእኛ የበለጠ ነው.ስለዚህ ጣዕሙን በተሻለ ሁኔታ ማቆየት እንችላለን.
ስለዚህ የቀዘቀዘው የደረቅ ቡናችን በቡና መሸጫ ውስጥ እንደሚመረተው ቡና 90% ያህል እንደሚሆን እርግጠኞች ነን።ግን እስከዚያው ድረስ፣ የተሻለ የቡና ባቄላ ስለመረጥን ፣ ትንሽ ያውጡ ፣ ለበረዶ ማድረቅ ረዘም ያለ ጊዜ ይጠቀሙ።