ዓለም አቀፍ የራስቤሪ አቅርቦት ድንጋጤዎች የሪችፊልድ የቀዘቀዘ የደረቀ ፍሬን አስተማማኝ አማራጭ የሚያደርጉት ለምንድን ነው?

በ2024 እና 2025 ዓ.ም. የዓለም የራዝቤሪ ምርት በከፍተኛ ጫና ውስጥ ነበር። እንደ ሰርቢያ ባሉ ዋና ዋና አምራች አገሮች ውስጥ፣ በበረዶ፣ በበሽታ እና በእርጅት እርሻዎች ምክንያት የምርት ምርታቸው በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል - ይህም ወደ ውጭ የሚላኩ ምርቶች እና የቀዘቀዘ የራዝቤሪ አቅርቦት በከፍተኛ ሁኔታ እንዲቀንስ አስገድዷቸዋል።

ይህ በእንዲህ እንዳለ የገበያ ሪፖርቶች እንደሚያሳዩት የቀዝቃዛ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፍላጎት እየጨመረ ነው። በቅርቡ በኢንዱስትሪው የተተነበየ ትንበያ እንደሚያሳየው ዓለም አቀፍ የቀዝቃዛ የደረቁ ፍራፍሬዎች ገበያ በ2024 በግምት 5.11 ቢሊዮን የአሜሪካን ዶላር ከነበረበት በ2035 ከ10 ቢሊዮን የአሜሪካን ዶላር በላይ ያድጋል፣ ይህም የረጅም ጊዜ የእድገት እምቅ አቅምን ያሳያል።

እየጨመረ የመጣው ፍላጎት ከአቅርቦት አለመረጋጋት ጋር ተዳምሮ ትኩስ ወይም ባህላዊ የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን ለሚመግቡ ሰዎች ትልቅ እድል - እና አደጋ - ይፈጥራል። የሪችፊልድየቀዘቀዘ የደረቁ ፍራፍሬዎችወሳኝ ሚና ይጫወታል። ሪችፊልድ በተለያዩ ጂኦግራፊዎች ፍሬ ስለሚያገኝ እና በራሱ ትልቅ የማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ስርዓት አማካኝነት ስለሚያስኬደው፣ ከክልላዊ እጥረት፣ የሰብል በሽታ እና ከአየር ንብረት ለውጥ ጋር ተያይዞ የሚመጣውን ተለዋዋጭነት ለመከላከል የሚያስችል መከላከያ ይሰጣል።

የቅርብ ጊዜ የዓለም አዝማሚያዎች እና የገበያ ስታቲስቲክስ

ሪችፊልድ በአቀባዊ የተቀናጀ የፍራፍሬ ማቀነባበሪያን ስለሚያከናውን (ከጥሬ የፍራፍሬ ምንጭ - የራሱን አቅርቦት እና ዓለም አቀፍ ግዥን ጨምሮ - እስከ ማቀዝቀዝ-ማድረቅ እና ማሸግ)፣ ትኩስ/የቀዘቀዘ የቤሪ ፍሬዎች በሚስተጓጎሉበት ጊዜም እንኳ የተረጋጋ አቅርቦትን መጠበቅ ይችላል።

ለምግብ አምራቾች፣ ለጣፋጭ ምግቦች አምራቾች፣ ለመክሰስ ብራንዶች ወይም ቸርቻሪዎች - ወደየቀዘቀዘ የደረቁ እንጆሪዎችከሪችፊልድ የሚገኘው ይህ ዘዴ በዓለም አቀፍ የቤሪ ገበያ ላይ ለሚታየው ያልተጠበቀ ምርት እና ከፍተኛ ወጪ ተጋላጭ ሳይሆኑ በፍራፍሬ ላይ የተመሰረቱ የምርት መስመሮችን ለማስጠበቅ የሚያስችል መንገድ ያቀርባል።

በዓለም አቀፍ ደረጃ አለመረጋጋት በነገሠበት ወቅት፣የቀዘቀዘ የደረቁ ፍራፍሬዎችእንደ ሪችፊልድ ያሉ የተለያዩ ምንጮችን እና የተረጋገጠ የማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ቴክኖሎጂ ካለው አምራች -- ይህ ምቾት ብቻ አይደለም። ስትራቴጂካዊ አስፈላጊነት ነው።