የቀዘቀዘ የበረዶ መንሸራተቻዎች የደረቀ ቀስተ ደመና, የደረቀ ትል ቀዝቅዞእና የደረቀ የደረቅ ገላጭእና ሌሎች ተመሳሳይ ከረሜላዎች ታዋቂ አዝማሚያዎች ናቸው, እናም በዚህ ሂደት ውስጥ በጣም አስደናቂ ከመሳሰሉት መካከል አንዱ ቀለል ባለ ጊዜ በሚደርቅበት ጊዜ "ፍንዳታ" ወይም ብቅ ማለት ነው. ይህ የፍንዳታ ለውጥ ለማሳየት ብቻ አይደለም, እሱ በቀዝቃዛነት የተሳተፉ የፊዚክስ እና ኬሚስትሪ አስደናቂ ውጤት ነው.
የመንሸራተት አወቃቀር
የፍሳሽ ማስወገጃዎች ሲፈነዳ, ለምን ቀዝቅዞ ሲደርቅ, ስለእነሱ መዋቅራቸው ትንሽ ማወቅ አስፈላጊ ነው. SCITTELES በውጭ እና ለስላሳ እና ለስላሳ, የበለጠ, የበለጠ ግላሱ ውስጣዊ ንጣፍ ያላቸው ትናንሽ, የቼዌክ ካራዎች ናቸው. ይህ ውስጣዊ ክፍል እርጥበት ከእሳት ጋር የተጣበቁ የስኳር, ጣዕሞች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይ contains ል.
ቀዝቅዞ የሚደርቅ እና እርጥበት ያለው ሚና
Skitts በሚቀዘቅዙበት ጊዜ, እንደ ሌሎች የቀዘቀዙ ምግቦች ተመሳሳይ ሂደት ያካሂዳሉ: - እነሱ በቀጥታ የቀዘቀዙ ናቸው, ከዚያም ከእነሱ ጋር በቀጥታ ከጠንካራ ወደ ጋዝ በመዞር ውስጥ በረዶ በሚኖርበት ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. ይህ ሂደት ሁሉንም እርጥበት ከረሜላውን ሁሉ ያስወግዳል.
በማቀዝቀዣ ደረጃ ወቅት, በኬዊው ውስጥ ባለው የኬዊው ማእከል ውስጥ ያለው እርጥበት ወደ በረዶ ክሪስታሎች ይለወጣል. እንደ እነዚህ ክሪስታሎች ቅርፅ ሲሆኑ, ከረሜላ ውስጥ ውስጣዊ ግፊት ይፈጥራሉ. ሆኖም, የሀከፋዊው ውጫዊ shell ል በተመሳሳይ መንገድ ወደ ውስጥ ግፊት በመመራት በተመሳሳይ መንገድ አይሰፋም.
"ፍንዳታ" ውጤት
የቀዘቀዘ ሂደት በመቀጠል, የበረዶው ክሪስታሎች ከድሊቲዎች ውስጥ ያሉ የበረዶ ክሪስታሎች የአየር መደወቅን በመተው የአየር መደወልን በመተው. የእነዚህ የአይን ኪስ ያላቸው ግፊት ጠንካራ በሆነች shel ል ላይ ይገፋፋል. ውሎ አድሮው ውስጣዊ ግፊት ሊይዝ አይችልም, እና የተከፈተውን "የተበታተኑ" ቅዝቃዜ የደረቁ የደረቁ ስኪዎች የመፍትሄን ስሜት ይፈጥራል. ለዚህ ነው, የቀዘቀዘ የደረቁ ስኪዎች ሲመለከቱ ብዙውን ጊዜ የተስፋፋውን የውስጥ ክፍል ለመግለጥ ብዙውን ጊዜ የበለፀጉ ይርቃሉ.
የስሜት ሕዋሳት ተፅእኖ
ይህ ፍንዳታ የ SCATTELES መገለጫዎችን ብቻ ሳይሆን ሸክራቸውን ይለውጣል. የደረቁት የደረቁ ስካራዎች ቀለል ያሉ እና ቀልድ ናቸው, ከዋናው የቼቪዬ ወጥነት ጋር የተቃራኒ. እንዲሁም የቀረበው የስኳር እና ጣዕሞች ትኩረትን በተመለከተ ልዩ እና ጣፋጭ ሕክምናዎችን በሚያከናውንባቸው የስኳር እና ጣዕሞች ትኩረት ምክንያት ጣዕሙ ተጠናክሯል.
"ፍንዳታ" ተፅእኖዎች በሚደሰቱባቸው ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ምርጫ እንዲያደርጓቸው ለማድረግ ወደ አዝናኝ እና ይግባኝ ይልካልቀዝቅዞ የደረቁ ሻማዎች. የበለፀጉ የምግብ ሰቅ ማቀዝቀዝ የማድረቅ ሂደት ቅኔዎች የተዘበራረቁ ሻካራማዎቻቸው, ጣፋጮች, አስደሳች እና ቀርቢነት ተሞክሮ ሲያደርጉ ያረጋግጣሉ.
ማጠቃለያ
በቼክ ማዕከላት ውስጥ የበረዶ ክሪስታሎች በሚፈጠሩ ግፊት ውስጥ በሚፈፀመው ጫና ምክንያት ሲደርቁ ሲፈነዳ. ይህ ግፊት በመጨረሻም የከባድ ውጫዊ shell ል እንዲሰነዝር ያደርገዋል, ይህም ወደ ገፅታ ገፃሚ-የደረቁ የራስ ቅዞዎች ገጽታዎች በመፍረስ ይመራል. ይህ ሽግግር ከረሜላውን በሚያስደንቅ ሁኔታ ብቻ ሳይሆን ቅጣቱን እና ጣዕሙን ያሻሽላል, እናም በጥሩ ሁኔታ ለመደሰት አስደሳች እና ልብ ወለድ መንገድን የሚያቀርብ ነው.
የፖስታ ጊዜ-ነሐሴ -9-2024