በበረዶ የደረቀ ከረሜላ ብቻ የደረቀ ከረሜላ ነው።

እያለበረዶ-የደረቀ ከረሜላእናየተዳከመ ከረሜላበመጀመሪያ ሲታይ ተመሳሳይ ሊመስሉ ይችላሉ፣ እነሱ በአምራችነት ሂደታቸው፣ በሸካራነት፣ በጣዕማቸው እና በአጠቃላይ ልምዳቸው በጣም የተለያዩ ናቸው። እነዚህን ልዩነቶች መረዳቱ እንደ ሪችፊልድ የደረቀ ከረሜላ የሚያደርገውን ልዩ እና የላቀ ህክምና የሚያደርገውን እንዲያደንቁ ይረዳዎታል። በበረዶ የደረቀ ከረሜላ ከባህላዊ ድርቀት ከረሜላ እንዴት እንደሚለይ በጥልቀት ይመልከቱ።

የምርት ሂደት

በደረቁ እና በደረቁ ከረሜላ መካከል ያለው ዋና ልዩነት በአመራረት ሂደታቸው ላይ ነው። ድርቀት በተለምዶ ሙቀትን በመጠቀም ከከረሜላ ውስጥ ያለውን እርጥበት ለማስወገድ ያካትታል. ይህ ሂደት ከበርካታ ሰአታት እስከ ቀናት ሊወስድ ይችላል እና ብዙ ጊዜ ከፍተኛ ሙቀት ያስፈልገዋል, ይህም የከረሜላውን መዋቅር እና ጣዕም ይለውጣል.

በሌላ በኩል በረዶ ማድረቅ ከረሜላውን በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ እና ከዚያም በቫኩም ክፍል ውስጥ ማስቀመጥን ያካትታል. ይህ ሂደት በረዶ በፈሳሽ ደረጃ ውስጥ ሳያልፍ በቀጥታ ወደ ትነት በሚቀየርበት sublimation አማካኝነት እርጥበትን ያስወግዳል። ይህ ዘዴ የከረሜላውን የመጀመሪያ አወቃቀር፣ ጣዕም እና የአመጋገብ ይዘት ለመጠበቅ የበለጠ ቀልጣፋ ነው፣ በዚህም ምክንያት ወደ ትኩስ ሁኔታው ​​የሚቀርብ ምርትን ያመጣል።

ሸካራነት እና የአፍ ውስጥ ስሜት

በደረቁ እና በደረቁ ከረሜላ መካከል በጣም ከሚታዩት ልዩነቶች አንዱ ሸካራነት ነው። በሂደቱ ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውለው ሙቀት ምክንያት የተዳከሙ ከረሜላዎች ብዙውን ጊዜ ማኘክ ወይም ቆዳ ይሆናሉ። ይህ ሸካራነት አስደሳች ሊሆን ይችላል ነገር ግን ከብርሃን፣ አየር የተሞላ እና ከቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ ሸካራነት በእጅጉ የተለየ ነው።

በረዶ-የደረቀ ከረሜላ በአፍ ውስጥ በፍጥነት የሚሟሟ ልዩ ክራች አለው ፣ ይህም አስደሳች የስሜት ህዋሳትን ይሰጣል። ይህ ሸካራነት ሊደረስበት የቻለው በረዶ-ማድረቅ ሂደት እርጥበትን ስለሚያስወግድ የከረሜላውን ኦርጅናሌ መዋቅር በመጠበቅ አየር የተሞላ እና ጥርት ያለ ምርት በመፍጠር የሚያረካ እና ለመብላት አስደሳች ነው።

የጣዕም ጥንካሬ

በበረዶ የደረቀ ከረሜላ የጣዕም መጠኑ ከደረቀ ከረሜላ በጣም ከፍ ያለ ነው። ለድርቀት ጥቅም ላይ የሚውለው ሙቀት የተወሰነ ጣዕም እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል, ነገር ግን በረዶ-ማድረቅ ከፍተኛ ሙቀትን በማስቀረት የንጥረ ነገሮችን ተፈጥሯዊ ጣዕም ይጠብቃል. ይህ በበረዶ የደረቁ ከረሜላዎች ውስጥ የበለጠ የተከማቸ እና ደማቅ ጣዕም ያስከትላል። እያንዳንዱ የሪችፊልድ ንክሻበረዶ-የደረቀ ቀስተ ደመናወይምበረዶ-የደረቀ ትልከረሜላዎች ከባህላዊ የደረቁ ጣፋጮች ጋር የማይመሳሰል ኃይለኛ የጣዕም ፍንዳታ ያቀርባል።

የአመጋገብ ይዘት

በረዶ-ማድረቅ በከረሜላ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉትን ንጥረ ነገሮች የአመጋገብ ይዘት በመጠበቅ ረገድ የላቀ ነው. ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና የቫኩም አከባቢ በከፍተኛ ሙቀት እርጥበት ሂደት ውስጥ ሊጠፉ የሚችሉ ቪታሚኖችን፣ ማዕድኖችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ይረዳል። ይህ ማለት በረዶ-የደረቁ ከረሜላዎች ከደረቁ አቻዎቻቸው ጋር ሲነፃፀሩ የበለጠ ገንቢ አማራጭን ሊሰጡ ይችላሉ ፣ ይህም ለጤና ትኩረት ለሚሰጡ ሸማቾች የተሻለ ምርጫ ያደርጋቸዋል።

የመደርደሪያ ሕይወት እና ማከማቻ

የደረቁ እና የደረቁ ከረሜላዎች እርጥበትን በማስወገድ ምክንያት ከትኩስ ምርቶች ጋር ሲነፃፀሩ የመደርደሪያ ሕይወትን ያራዝማሉ ፣ ይህም መበላሸትን ይከላከላል። ይሁን እንጂ በበረዶ የደረቁ ከረሜላዎች ረዘም ያለ የመቆያ ህይወት ይኖራቸዋል ምክንያቱም ሂደቱ ከድርቀት የበለጠ እርጥበትን ያስወግዳል. ይህ በበረዶ የደረቁ ከረሜላዎች ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት የበለጠ ምቹ እና ለአደጋ ጊዜ ዕቃዎች ወይም ረጅም ጉዞዎች ተስማሚ ያደርገዋል።

የሪችፊልድ ለጥራት ያለው ቁርጠኝነት

ሪችፊልድ ፉድ በበረዶ የደረቁ ምግብ እና ከ20 አመት በላይ ልምድ ያለው የህፃን ምግብ ግንባር ቀደም ቡድን ነው። እኛ በSGS የተመረመሩ ሶስት BRC A ደረጃ ፋብሪካዎች አሉን እና በዩኤስኤ ኤፍዲኤ የተረጋገጡ የጂኤምፒ ፋብሪካዎች እና ቤተ ሙከራዎች አሉን። ከአለም አቀፍ ባለስልጣናት ያገኘናቸው የምስክር ወረቀቶች በሚሊዮን የሚቆጠሩ ህፃናትን እና ቤተሰቦችን የሚያገለግሉ ምርቶቻችንን ከፍተኛ ጥራት ያረጋግጣሉ። የምርትና ኤክስፖርት ሥራችንን ከጀመርንበት ከ1992 ጀምሮ ከ20 በላይ የማምረቻ መስመሮችን ወደ አራት ፋብሪካዎች አድገናል። የሻንጋይ ሪችፊልድ ምግብ ቡድን Kidswant፣ Babemax እና ሌሎች ታዋቂ ሰንሰለቶችን ጨምሮ ከ30,000 በላይ የትብብር መደብሮችን ጨምሮ ከታዋቂ የቤት ውስጥ የእናቶች እና የህፃናት መደብሮች ጋር በመተባበር ይሰራል። የእኛ የተቀናጀ የመስመር ላይ እና ከመስመር ውጭ ጥረታችን የተረጋጋ የሽያጭ እድገት አስመዝግቧል።

በማጠቃለያው ፣ ሁለቱም የቀዘቀዙ እና የደረቁ ከረሜላዎች ልዩ ጥቅሞችን ሲሰጡ ፣ በረዶ-የደረቀ ከረሜላ ለላቀ ሸካራነቱ ፣ ለጣዕሙ ፣ ለአመጋገብ ይዘቱ እና ረጅም የመቆያ ህይወቱ ጎልቶ ይታያል። እነዚህ ባህሪያት በረዶ የደረቁ ከረሜላዎችን ያደርጋሉ፣ ለምሳሌ በሪችፊልድ የሚቀርቡት፣ ለከረሜላ አፍቃሪዎች ጣፋጭ እና አዲስ ምርጫ። Richfield'sን በመሞከር ልዩነቱን ለራስዎ ይወቁበረዶ-የደረቀ ቀስተ ደመና, በረዶ-የደረቀ ትል, እናበረዶ-የደረቀ ጂክዛሬ ከረሜላዎች.