የዓለም አቀፍ የራስቤሪ ዋጋዎች ጭማሪ - ለምግብ አምራቾች የንቃት ጥሪ

በ2024-2025 ባለው ጊዜ ውስጥ በዓለም አቀፍ ደረጃ የሚመረተው የራስቤሪ ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል፤ ይህም በአየር ሁኔታ መስተጓጎል፣ የምርት መቀነስ እና ከመከር በኋላ በሚደረጉ የሎጂስቲክስ ተግዳሮቶች ምክንያት ነው። ዋና የእንጆሪ አምራች የሆነችው አውሮፓ በፖላንድ፣ ሰርቢያ እና ስኮትላንድ ዘግይተው በሚከሰቱ ውርጭዎች በተለይ ከባድ ጉዳት ደርሶባታል - እነዚህ ክልሎች በአጠቃላይ ከ60% በላይ የአውሮፓን የእንጆሪ ምርት የሚሸፍኑ ናቸው። በረዶው ከወቅቱ መጀመሪያ ላይ ከሚሰበሰቡት ሰብሎች ውስጥ አንድ ሶስተኛውን አጥፍቶ በአህጉሪቱ ከፍተኛ የአቅርቦት እጥረት አስከትሏል።

ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ የራቤሪስ ፍላጎት - ትኩስም ሆነ የተቀነባበረ - ማደጉን ቀጥሏል። እንደ FAO እና የዩሮፍሩት መረጃ ከሆነ፣ የአውሮፓ የራቤሪስ ምርቶች ከዓመት ወደ ዓመት ወደ 18% የሚጠጉ ጭማሪ አሳይተዋል፣ የቀዘቀዙ እና የቀዘቀዙ የደረቁ አክሲዮኖች ደግሞ ከ25 በላይ ቀንሰዋል። ይህ አለመመጣጠን የጅምላ ራቤሪ ዋጋ ከፍተኛ ደረጃ ላይ እንዲደርስ አድርጓል፣ ይህም የእርጎ፣ የዳቦ መጋገሪያ ሙሌቶች፣ ለስላሳዎች እና የጣፋጭ ምግቦች አምራቾች ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል።

ሪችፊልድ ፉድ በዚህ እጥረት ወቅት አስተማማኝ አጋር ሆኖ ጎልቶ ይታያል። በቬትናም የሚገኝ በሐሩር ክልል እና በሐሩር ክልል ላይ ያተኮረ ፋብሪካ ያለው ፋብሪካ ነው።የIQF ፍሬእና የቻይና ቤዝ ፕሪሚየም አምራች ኩባንያየቀዘቀዙ የደረቁ የቤሪ ፍሬዎችሪችፊልድ የተረጋጋ፣ የተለያየ እና የተረጋገጠ አቅርቦት ማረጋገጥ ይችላል። የኩባንያው ኦርጋኒክ የምስክር ወረቀት፣ ጥቂት የእስያ አቅራቢዎች ያሏቸው፣ ጥብቅ የዘላቂነት እና የደህንነት መስፈርቶችን ማሟላት ያለባቸውን የአውሮፓ ገዢዎች ተዓማኒነቱን ያጠናክራል።

ዓለም አቀፍ የራስቤሪ ዋጋ መረጃ ጠቋሚ (2023–2025)

የሪችፊልድ ጥንካሬ የሚገኘው በማቀዝቀዝ የማድረቅ አቅሙ (ከ18 በላይ ትላልቅ የቶዮ ጊከን መስመሮች) ብቻ ሳይሆን ጥሬ ፍራፍሬዎችን በውስጥ የማግኘት እና የማቀነባበር ችሎታው፣ ወጪዎችን በመቀነስ እና ቅልጥፍናን በማሻሻል ነው። በዓለም አቀፍ የዋጋ ተለዋዋጭነት መካከል፣ እነዚህ ምክንያቶች ሪችፊልድን የዋጋ መረጋጋት እና ወጥ የሆነ ጥራት ለማቅረብ ከሚችሉ ጥቂት አቅራቢዎች አንዱ ያደርጉታል።