ደረቅ የዱባይ ቸኮሌትን አቀዝቅዝ
ጥቅም
1. የንጉሣዊ ደረጃ ግብዓቶች
የምዕራብ አፍሪካዊ ነጠላ-መነሻ የኮኮዋ ባቄላዎችን (ከ70% በላይ) በመጠቀም የአበባ እና የፍራፍሬ መዓዛ እና የቬልቬት ሸካራነት ለመጠበቅ በዱባይ በሚገኝ የአካባቢው የቸኮሌት አውደ ጥናት ውስጥ ለ72 ሰዓታት ቀስ ብለው ይፈጫሉ።
የቀዘቀዘ የማድረቂያ ቴክኖሎጂ ቫክዩም ቸኮሌትን በማድረቅ የማር ወለላ መዋቅር ይፈጥራል፣ ይህም በአፍ ውስጥ ወዲያውኑ ይቀልጣል፣ ከባህላዊ ቸኮሌት በ3 እጥፍ የሚበልጥ የጣዕም ሽፋን ይለቃል።
2. አስጸያፊ ጣዕም
ልዩ የሆነ "ጥርት ያለ-የሚቀልጥ-ለስላሳ" የሶስትዮሽ ተሞክሮ፡ ውጫዊው ሽፋን እንደ ቀጭን የበረዶ መሰባበር፣ መካከለኛው ሽፋን እንደ ሙስ መቅለጥ ነው፣ እና የጅራቱ ቀለም ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የኮኮዋ ቅቤ ጣፋጭነት ይተዋል።
ዜሮ ትራንስ ፋቲ አሲድ፣ 30% ያነሰ ጣፋጭነት ያለው፣ ጤናን ለሚከታተሉ ከፍተኛ ደረጃ ላላቸው ሸማቾች ተስማሚ።
3. በመካከለኛው ምስራቅ ተመስጦ የተዘጋጁ ጣዕሞች
የሳፍሮን የወርቅ ፎይል፡- የኢራን ሳፍሮን እና የሚበላ የወርቅ ፎይል የዱባይን ታዋቂ "ወርቃማ የቅንጦት" ለማቅረብ እርስ በርስ ተያይዘዋል።
የቴምር ካራሚል፡- የዩናይትድ አረብ ኤምሬትስ ብሔራዊ ሀብት ቴምር ባህላዊውን የአረብ ጣፋጭ ምግብ ማአሙል ጣዕም ለመድገም በካራሚል ሳንድዊቾች መልክ ይዘጋጃል።
የቴክኒክ ድጋፍ
ልክ እንደ ናሳ ተመሳሳይ የማቀዝቀዝ-ማድረቂያ ሂደትን በመጠቀም፣ -40℃ ትኩስነትን በፍጥነት ይቆልፋል፣ ይህም በባህላዊ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ሂደት ምክንያት የሚመጡ ንጥረ ነገሮችን ከማጣት ይቆጠባል (የቢ ቪታሚኖች የማቆየት መጠን ከ95% ይበልጣል።)
የአውሮፓ ህብረት የኢኮሰርት ኦርጋኒክ የምስክር ወረቀት አልፈዋል፣ እና የአቅርቦት ሰንሰለቱ በሂደቱ ውስጥ በሙሉ መከታተል ይችላል
ተደጋጋሚ ጥያቄዎች
ጥ፡ ከሌሎች አቅራቢዎች ይልቅ ከእኛ ለምን መግዛት አለብዎት?
ሪችፊልድ በ2003 የተቋቋመ ሲሆን ለ20 ዓመታት በበረዶ የደረቁ ምግቦች ላይ ሲያተኩር ቆይቷል።
እኛ የምርምር እና ልማት፣ ምርት እና ንግድን የሚያካትት ሁሉን አቀፍ ድርጅት ነን።
ጥ: የንግድ ኩባንያ ወይም አምራች ነዎት?
መ፡ እኛ 22,300 ካሬ ሜትር ስፋት ያለው ፋብሪካ ያለው ልምድ ያለው አምራች ነን።
ጥ፡- ጥራትን እንዴት ያረጋግጣሉ?
መ፡ ጥራት ሁልጊዜም ቅድሚያ የምንሰጠው ጉዳይ ነው። ይህንን የምናሳካው ከእርሻ እስከ የመጨረሻ ማሸጊያ ድረስ ሙሉ ቁጥጥር በማድረግ ነው።
ፋብሪካችን እንደ BRC፣ KOSHER፣ HALAL ወዘተ ያሉ ብዙ የምስክር ወረቀቶችን አግኝቷል።
ጥ: ዝቅተኛው የትዕዛዝ ብዛት ስንት ነው?
መ፡ የተለያዩ እቃዎች የተለያዩ ዝቅተኛ የትዕዛዝ መጠኖች አሏቸው። ብዙውን ጊዜ 100 ኪ.ግ.
ጥ: ናሙናዎችን ማቅረብ ይችላሉ?
መ፡ አዎ። የናሙና ክፍያችን በጅምላ ትዕዛዝዎ ተመላሽ ይደረጋል፣ እና የናሙናው የማድረሻ ጊዜ ከ7-15 ቀናት አካባቢ ነው።
ጥ፡ የመደርደሪያው ዕድሜ ስንት ነው?
መ: 24 ወራት።
ጥ: ማሸጊያው ምንድን ነው?
መ፡ ውስጣዊው ማሸጊያ ብጁ የችርቻሮ ማሸጊያ ነው።
የውጪው ንብርብር በካርቶን ውስጥ ተሞልቷል።
ጥ: የማድረሻ ጊዜ ስንት ነው?
መ፡ የአክሲዮን ትዕዛዞች በ15 ቀናት ውስጥ ይጠናቀቃሉ።
ለኦኢኤም እና ለኦዲኤም ትዕዛዞች ከ25-30 ቀናት ያህል። የተወሰነው ጊዜ የሚወሰነው በትክክለኛው የትዕዛዝ ብዛት ላይ ነው።
ጥ: የክፍያ ውሎች ምንድናቸው?
መ: ቲ/ቲ፣ ዌስተርን ዩኒየን፣ ፔይፓል፣ ወዘተ.

