በመደበኛ ከረሜላ እና በቀዝቃዛ-በደረቅ ከረሜላ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

ከረሜላ አፍቃሪዎች ሁል ጊዜ ለአዳዲስ እና አስደሳች ህክምናዎች በመጠባበቅ ላይ ናቸው, እናየቀዘቀዘ ከረሜላበፍጥነት ለብዙዎች ተወዳጅ ይሆናል. ግን ምን በትክክል ይወጣል?የቀዘቀዘ ከረሜላከመደበኛ ከረሜላ ውጭ? ልዩነቶች በጨርቆቹ ውስጥ ይተኛሉ, ጣዕም, የመደርደሪያ, የመደርደሪያ ህይወት እና አጠቃላይ የመጠጥ ልምድ.

ሸካራነት እና አፍንጫ

በመደበኛ ከረሜላ እና በቀዝቃዛ-በደረቅ ከረሜላዎች መካከል በጣም አስደናቂ ልዩነቶች አንዱ ሸካራጩ ነው. መደበኛ ከረሜላ በተጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች እና በዝርዝሮች ዘዴዎች ላይ በመመርኮዝ መደበኛ ከረሜላዎች ውስጥ - ቺዋ, በከባድ, ብልጫ, ወይም ለስላሳ በሆነ መልኩ ሊመጣ ይችላል. ለምሳሌ, መደበኛ የድድ ድብ ድብ እና ትንሽ የመለጠጥ, እንደ ሎሊፖፕ ጠንካራ ከረሜላ ጠንካራ እና ጠንካራ ነው.

በተቃራኒው ነፃ የደረቁ ከረሜላ በብርሃን, በአየር እና በተሸፈነ ሸካራነት ተለይቶ ይታወቃል. የተዘበራረቀ ማቀነባበሪያ ሂደት ደረቅ እና የበሰለ ምርት በመፍጠር ሁሉንም እርጥበት ከረሜላ ሁሉ ያስወግዳል. ወደ ፍቃጥ-የደረቁ ከረሜላ ሲነግሱ, በአፍዎ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ከመደበኛ ተጓዳኝ ጋር ሲነፃፀር ሙሉ ለሙሉ የተለየ የአፍንጫን የሚያቀርብ ነው.

ጣዕም ጥንካሬ

ሌላው ቁልፍ ልዩነት የጣፋጭነት ጥንካሬ ነው. በመደበኛ ከረሜላ ከረሜላ ውስጥ ባለው እርጥበት ይዘት ውስጥ የተደመሰሰ አንድ የተወሰነ ጣዕም አለው. ይህ ለሁለቱም የድምበኝነት ሻማዎች እውነት ነው, ይህም መርፌዎችን እና ሌሎች ፈሳሾችን ሊይዝ ይችላል.

በሌላ በኩል ደግሞ የተካተተ የደረቅ ከረሜላ, የበለጠ የተጎዱትን ጣዕም ያድናቸዋል. እርጥበት መወገድ ቀዝቅዞ የደረቀ ከረሜላ ጣዕም ጠንካራ እና የበለጠ ደማቅ ያደርገዋል. ይህ በተለይ ከፈረሱ ጣዕም ከረሜቶች ጋር በግልጽ ይታያል, እያንዳንዱ ጣዕም እና ጣፋጩ ማስታወሻዎች እያንዳንዱን ጣዕም የሚነካውን ጠንካራ ግጥሚያ ይሰጡታል.

የመደርደሪያ ሕይወት እና ማከማቻ

መደበኛ ከረሜላ በተለምዶ ጥሩ የመደርደሪያ ሕይወት አለው, በተለይም በአቀባዊ, በደረቁ ሁኔታዎች ውስጥ ከተከማቸ. ሆኖም, ከጊዜ ወደ ጊዜ, በተለይም እርጥበት እርጥበት ከረሜላ እንዲጣበቅ ወይም ጽኑነት እንዲያጡ በሚያስደንቅ አከባቢዎች ውስጥ ከጊዜ በኋላ ሊጠቅም ይችላል.

እርጥበት በሚወጣው እርጥበት መወገድ ምክንያት የቀዘቀዘ ከረሜላ የተራዘመ የመደርደሪያ ህይወት አለው, ይህም በብዙ ምግቦች ውስጥ የመበላሸት ዋና ምክንያት ነው. እርጥበት የሌለበት, የቀዘቀዘ ከረሜላ ሻጋታ ለመቀረጽ አነስተኛ ነው ወይም ለረጅም ጊዜ ማከማቻው ጥሩ አማራጭ አማራጭ እንዲሆን የሚያደርገው. በተጨማሪም, በቀለም ሙቀት ውስጥ የተረጋጋ እና ተጣብቆ እንዳይቀላቀል የተረጋጋ, የቀዘቀዘ ከረሜላ ልዩ የማጠራቀሚያ ሁኔታዎችን አያስፈልገውም.