በበረዶ የደረቀ ከረሜላ ክራንቺ ነው?

የደረቀ ከረሜላለከረሜላ አፍቃሪዎች አዲስ የስሜት ህዋሳትን በማቅረብ የጣፋጮችን አለም በማዕበል ወስዷል። በረዶ የደረቀ ከረሜላ ተወዳጅነት እያገኘ ከሚገኝባቸው ዋና ዋና ምክንያቶች አንዱ ልዩ የሆነ ሸካራነት ነው፣ ይህም ከባህላዊ ከረሜላ በእጅጉ የተለየ ነው። ግን በበረዶ የደረቀ ከረሜላ በእርግጥ ተንኮለኛ ነው? በአጭሩ አዎ! በረዶ-የደረቀ ከረሜላ በተለየ ክራንች ይታወቃል, ይህም የዚህ ዓይነቱ ህክምና በጣም ማራኪ ከሆኑት አንዱ ነው. በበረዶ የደረቀ ከረሜላ ለምን እንዲህ የሚያረካ ክራች እንዳለው እና ከመደበኛው ከረሜላ የሚለየው ለምን እንደሆነ እንመርምር።

ከክርክሩ ጀርባ ያለው ሳይንስ

በረዶ ማድረቅ ከረሜላ ጨምሮ ሁሉንም እርጥበት ከምግብ ውስጥ የሚያስወግድ የመቆያ ዘዴ ነው። በረዶ-ድርቅ በሚደረግበት ጊዜ ከረሜላ መጀመሪያ ይቀዘቅዛል ከዚያም በቫኩም ክፍል ውስጥ ይቀመጣል, በረዶው በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ ሳያልፉ በቀጥታ ወደ ትነትነት ይቀየራል (የሱቢሚሽን ሂደት ይባላል). ውጤቱም ሙሉ በሙሉ ደረቅ ከረሜላ, ከእርጥበት የጸዳ, የመጀመሪያውን ቅርፅ እና ጣዕም ይይዛል.

እርጥበቱን ማስወገድ በበረዶ የደረቀ ከረሜላ ላለው ብስባሽ ይዘት ቁልፍ ነው። በመደበኛ ከረሜላ ውስጥ, እርጥበት ለማኘክ ወይም ለስላሳነት አስተዋፅኦ ያደርጋል, ነገር ግን እርጥበት ሲወገድ, ከረሜላው ተሰባሪ እና ቀላል ይሆናል. በረዶ-የደረቀ ከረሜላ ልዩ ፍርፋሪ የሚሰጠው ይህ ስብራት ነው።

ክራንቺ በረዶ-የደረቀ ከረሜላ ምን ይሰማዋል?

የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ ሸካራነት ቀላል፣ ጥርት ያለ እና አየር የተሞላ ነው። ሲነክሱት ከረሜላ በቀላሉ ይለያያሉ፣ ይህም የሚያረካ እና የሚሰማ ቁርጠት ይፈጥራል። ከባህላዊ ደረቅ ከረሜላ በተለየ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና ለመንከስ ከባድ ሊሆን ይችላል፣ እንደ በረዶ የደረቀ ከረሜላ።የደረቀ ቀስተ ደመናን ያቀዘቅዙ, የደረቀ ትል ማቀዝቀዝእናየደረቀ ጌክን ያቀዘቅዙበትንሹ ግፊት የበለጠ ተሰባሪ እና ስንጥቅ ነው።

ለምሳሌ፣ በረዶ-የደረቁ ስኪትሎች በማድረቅ ሂደት ውስጥ ይንፉ እና ይሰነጠቃሉ። ውጤቱም ሁሉንም የመደበኛ Skittles ጣዕም የሚይዝ ከረሜላ ነው ነገር ግን ወደ ጥርት ቺፕ ከመንከስ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ሸካራነት አለው።

ሰዎች ክራንች ለምን ይወዳሉ?

የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ መሰባበር ከረሜላ የመብላት ልምድ ጋር አዲስ ገጽታን ይጨምራል። ብዙ ሰዎች በሚወዷቸው ከረሜላዎች በሚወዷቸው ጣዕሞች እና በረዶ ማድረቅ በሚያቀርበው አዲስ ሸካራነት መካከል ባለው ልዩነት ይደሰታሉ። በተለምዶ ማኘክ ወይም ማስቲካ ከረሜላ ለሚወዱ ከረሜላ አፍቃሪዎች፣በቀዘቀዙ የደረቁ ስሪቶች በእነዚህ ጣዕሞች ለመደሰት አዲስ እና አስደሳች መንገድ ይሰጣሉ።

ክራንቺው የደረቀ ከረሜላ ለመክሰስ ማራኪ አማራጭ ያደርገዋል። በረዷማ የደረቀ ከረሜላ ብርሃን፣ ጥርት ያለ ተፈጥሮ ከመጠን በላይ የመደሰት ስሜት ሳይሰማን ለመመገብ ቀላል ያደርገዋል። በተጨማሪም ፣ ክራንች አጥጋቢ የመዳሰስ ልምድን ይሰጣል ፣ በተለይም በአመጋገብ ስሜትን ለሚወዱ።