የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?

የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላለረጅም ጊዜ የሚቆይ መክሰስ ለሚፈልጉ ሰዎች ተወዳጅ ምርጫ ያደርገዋል። ነገር ግን የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል፣ እና አስደናቂ ለሆነው ረጅም ዕድሜ አስተዋጽኦ የሚያደርጉት ነገሮች ምንድን ናቸው?

በማቀዝቀዣ-ማድረቅ አማካኝነት የተራዘመ የመደርደሪያ ጊዜ 

የማቀዝቀዝ-ማድረቂያ ሂደቱ የከረሜላውን ረጅም ጊዜ በመጠበቅ ረገድ በጣም ውጤታማ ነው። ከረሜላውን በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን በማቀዝቀዝ እና ከዚያም እርጥበትን በሰርቢሚንግ በማስወገድ፣ ሁሉም የውሃ ይዘት ማለት ይቻላል ይወገዳል። ይህ የእርጥበት እጥረት ወሳኝ ነው ምክንያቱም የምግብ መበላሸት ዋና ዋና ምክንያቶች የሆኑትን የባክቴሪያ፣ የሻጋታ እና የእርሾ እድገትን ስለሚገታ። በዚህም ምክንያት፣ የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ ከባህላዊው የደረቀ ወይም ትኩስ አቻዎቹ በበለጠ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ ይችላል።

ለተመቻቸ ረጅም ዕድሜ የማከማቻ ሁኔታዎች

የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ የመደርደሪያ ህይወትን ከፍ ለማድረግ ትክክለኛ የማከማቻ ሁኔታዎች አስፈላጊ ናቸው። በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ አየር በማያስገባ መያዣ ውስጥ ሲከማች፣ የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ ለብዙ ዓመታት ሊቆይ ይችላል። እርጥበት አለመኖር እና ለአየር መጋለጥ ጥራቱን ለመጠበቅ ቁልፍ ነገሮች ናቸው። እርጥበት እና ሙቀት ከረሜላው እንደገና እንዲደርቅ ወይም እንዲበላሽ ሊያደርግ ይችላል፣ ይህም ሸካራነቱን እና ጣዕሙን ሊጎዳ ይችላል። ስለዚህ፣ የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች መጋለጥን በሚቀንሱ አካባቢዎች ማከማቸት አስፈላጊ ነው።

የሪችፊልድ ለጥራት ያለው ቁርጠኝነት

ሪችፊልድ ፉድ በቀዘቀዘ ደረቅ ምግብ እና የህፃናት ምግብ ውስጥ ግንባር ቀደም ቡድን ሲሆን ከ20 ዓመታት በላይ ልምድ አለው። በSGS የተገመገሙ ሶስት የBRC A ደረጃ ፋብሪካዎች አሉን እና በአሜሪካ የFDA የGMP ፋብሪካዎች እና ላቦራቶሪዎች አሉን። ከዓለም አቀፍ ባለስልጣናት የተሰጡ የምስክር ወረቀቶች በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሕፃናትን እና ቤተሰቦችን የሚያገለግሉ የምርቶቻችንን ከፍተኛ ጥራት ያረጋግጣሉ። የምርት እና የኤክስፖርት ንግዳችንን ከጀመርንበት ከ1992 ጀምሮ ከ20 በላይ የምርት መስመሮች ያሏቸው አራት ፋብሪካዎች አድገናል። የሻንጋይ ሪችፊልድ ፉድ ግሩፕ ከኪድስዋንት፣ ከባቤማክስ እና ከሌሎች ታዋቂ ሰንሰለቶች ጋር በመተባበር ከ30,000 በላይ የህብረት መደብሮችን ያቀርባል። የተጣመረ የመስመር ላይ እና ከመስመር ውጭ ጥረቶቻችን የተረጋጋ የሽያጭ እድገት አስመዝግበዋል።