የቀዘቀዙ የደረቁ ስኪትሎች ጣዕም ይለያያሉ?

በጣም ብዙ ዓይነት ዓይነቶች አሉ በረዶ-የደረቀ ከረሜላእንደየደረቀ ቀስተ ደመናን ያቀዘቅዙ, የደረቀ ትል ማቀዝቀዝእናየደረቀ ጌክን ያቀዘቅዙ. የቀዘቀዙ የደረቁ ስኪትሎችበዓለም ዙሪያ ያሉ የከረሜላ አፍቃሪዎችን ሀሳብ ወስደዋል ፣ ግን በእውነቱ ከመጀመሪያው ስሪት የተለየ ጣዕም አላቸው? መልሱ አዎ ነው! የስኪትልስ ፍራፍሬያማ ጣዕም መገለጫ አሁንም ቢሆን ፣የበረዶ-ማድረቅ ሂደት ልምዱን ያሳድጋል ፣በደረቁ የደረቁ ስኪትሎች ከባህላዊ አቻዎቻቸው የተለየ እና የተሻለ ጣዕም እንዲኖራቸው በሚያስችል መንገድ ተሞክሮውን ያሳድጋል።

ጣዕም መጨመር

በበረዶ የደረቁ ስኪትሎች ውስጥ በጣም ከሚታዩ ልዩነቶች ውስጥ አንዱ ጣዕም መጨመር ነው። በረዶ-ማድረቅ ሂደቱ ከሞላ ጎደል ሁሉንም እርጥበት ከከረሜላ ያስወግዳል, ይህ ደግሞ የፍራፍሬውን ይዘት ያተኩራል. ይህ ማለት ከረሜላ ለሚወዱ ሰዎች እያንዳንዱ የቀዘቀዘ ስኪትል ንክሻ የበለጠ ኃይለኛ የሆነ ጣዕም ይሰጣል። ለምሳሌ፣ የሎሚ ጣፋጭነት ወይም የስታሮቤሪ ጣፋጭነት በመደበኛ ስኪትልስ ውስጥ ከወደዳችሁ፣ እነዚህ ማስታወሻዎች በደረቁ የደረቁ እትሞች ውስጥ የበለጠ ጎልቶ ሲገኙ ታገኛላችሁ።

ይህ የተሻሻለ ጣዕም መገለጫ በበረዶ የደረቁ ስኪትሎች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ ካሉት ዋና ዋና ምክንያቶች አንዱ ነው። ከመጀመሪያው ማኘክ ስሪት ጋር ሲወዳደር እያንዳንዱ ንክሻ እንዴት ጠንካራ እና የበለጠ ደማቅ ቡጢ እንደሚይዝ አድናቂዎች ይደፍራሉ።

የሸካራነት ለውጥ

በበረዶ የደረቁ እና በመደበኛ ስኪትሎች መካከል ያለው በጣም አስደናቂው ልዩነት ሸካራነት ነው። ባህላዊ ስኪትሎች በማኘክ ፣ ተጣባቂ ወጥነት ይታወቃሉ ፣ ግን በረዶ-ማድረቅ ይህንን ሙሉ በሙሉ ይለውጣል። በበረዶ የደረቁ ስኪትሎች ቀላል፣ ጥቅጥቅ ያሉ እና በሚነከሱበት ጊዜ የሚያረካ ጊዜ አላቸው። የታፈነው ቅርፅ እና አየር የተሞላ ሸካራነት አስደሳች እና አዲስ የመክሰስ ተሞክሮ ያደርጋቸዋል።

ይህ የተበጣጠሰ ሸካራነት የተለየ ስሜት ብቻ ሳይሆን ጣዕሙ እንዴት እንደሚለቀቅም ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል። ከረሜላዉ ማኘክ ባለመቻሉ፣የፍሬያማ ጣዕሙ ልክ እንደ ተለመደው ስኪትልስ በጊዜ ሂደት ከመቅመስ ይልቅ ወዲያውኑ በአፍህ ውስጥ የሚፈነዳ ይመስላል። ይህ የሸካራነት ለውጥ አጠቃላይ የጣዕም ልምድን ያሻሽላል እና በበረዶ የደረቁ ስኪትሎች ከባህላዊ ቅርጻቸው ይለያቸዋል።