የማርሽማሎው ከረሜላ፣ ከጣፋጭነቱ ጥቃቅን፣ ጥቅጥቅ ያሉ ጠጠሮች ጋር፣ በከረሜላ አለም ውስጥ ዋና ነገር ነው። መነሳቱን ከግምት በማስገባትበረዶ-የደረቀ ከረሜላ እንደfየደረቀ ቀስተ ደመናን ቀቅሉ።, የደረቀ ትል ማቀዝቀዝእናየደረቀ ጌክን ያቀዘቅዙ፣ ተወዳጅነት ፣ ብዙ ሰዎች ማርሽማሎው በረዶ ሊደርቅ ይችል እንደሆነ ለማወቅ ይፈልጋሉ። ምንም እንኳን ብዙ አይነት ከረሜላዎች በረዶ በሚደርቅበት ጊዜ አስደናቂ ለውጥ ማድረጋቸው እውነት ቢሆንም፣ ማርሽማሎው በአጻጻፉ ምክንያት ልዩ ፈተናን ይፈጥራል። ስለዚህ ማርሽማሎው በደረቅ ሊደርቅ ይችላል? መልሱ አዎ ነው፣ ግን ውጤቶቹ እንደሌሎች ከረሜላዎች አስገራሚ ላይሆኑ ይችላሉ።
የማቀዝቀዝ-ማድረቅ ሂደት
ረግረጋማ ለማድረቅ ምን ምላሽ እንደሚሰጥ ለመረዳት የሂደቱን መሰረታዊ ነገሮች መረዳት አስፈላጊ ነው። በረዶ-ማድረቅ ከረሜላውን ማቀዝቀዝ እና በቫኩም ክፍል ውስጥ ማስቀመጥን ያካትታል, በረዶው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የሚፈጠረውን በረዶ ደግሞ sublimation በሚባለው ሂደት ውስጥ ይተናል. ይህ ቅርጹን እና ጣዕሙን በሚጠብቅበት ጊዜ ሁሉንም እርጥበት ከከረሜላ ያስወግዳል። እንደ Skittles ወይም gummies ያሉ ከፍተኛ የእርጥበት ይዘት ያላቸው ከረሜላዎች ማበጠር እና ቀላል፣ ጥርት ያለ ሸካራነትን ይይዛሉ።
ማርሽማሎው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይለወጣል?
ማርሽማሎው በተለምዶ ከደረቁ ከረሜላዎች በጣም የተለየ ነው። ብዙ እርጥበት ካላቸው ሙጫዎች ወይም ማኘክ ከረሜላዎች በተለየ፣ ማርሽማሎው ቀድሞውንም ደረቅ ነው። ልዩ የሚያደርጋቸው ጠንካራ፣ ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነታቸው ነው። በረዶ-ማድረቅ በዋናነት እርጥበት ላይ ተጽእኖ ስለሚያሳድር, ማርሽማሎው በ Skittles ወይም Marshmallows ሊያዩት የሚችሉትን ተመሳሳይ አስደናቂ ለውጥ አያጋጥመውም.
በረዶ ሲደርቅ፣ ማርሽማሎው በትንሹ ሊሰባበር ይችላል፣ ነገር ግን አይታበይም ወይም አይለወጥም ምክንያቱም ለመጀመር በጣም ትንሽ የሆነ እርጥበት ይይዛሉ። ትንሽ ትንሽ የተፈጥሮ ብስጭት ሊያጡ እና የበለጠ ዱቄት ወይም አየር ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን ልዩነቱ አነስተኛ ነው.
የማርሽማሎው ደረቅ የሆነው ለምንድነው?
በማድረቅ ሂደት ውስጥ ማርሽማሎው ብዙ የማይለውጠው ከሆነ እነሱን ለማድረቅ ለምን ይቸገራሉ? ምንም እንኳን ጉልህ ለውጥ ባይኖራቸውም፣ በረዶ-ደረቅ ማርሽማሎው አሁንም አንድን ዓላማ ሊያገለግል ይችላል። ለምሳሌ፣ በረዶ-ማድረቅ ማርሽማሎው እርጥበትን ለመጠበቅ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ወይም በደረቅ እና በዱቄት መልክ ለጣፋጭ ምግቦች በሚጠቀሙባቸው አንዳንድ መተግበሪያዎች ላይ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
ከዚህም በላይ በማጣመርበረዶ-የደረቀማርሽማሎውከሌሎች የቀዘቀዙ ከረሜላዎች ጋር በሸካራነት ውስጥ አስደሳች ንፅፅርን ማከል ይችላሉ። ለምሳሌ፣ ክራንች ማርሽማሎውን ከቀዘቀዙ ስኪትሎች ወይም ማርሽማሎው ጋር ማጣመር ልዩ የመክሰስ ልምድን ይፈጥራል።
ሌሎች በረዶ-ማድረቂያ እጩዎች
ማርሽማሎው ለማድረቅ በጣም አስደሳች ከረሜላ ላይሆን ይችላል ፣ለሂደቱ ጥሩ ምላሽ የሚሰጡ ሌሎች ብዙ የከረሜላ ዓይነቶች አሉ። ስኪትሎች፣ ሙጫ ድቦች፣ ማርሽማሎውስ፣ እና አንዳንድ የቸኮሌት ከረሜላዎች እንኳን በረዷማ ሲደርቁ ይነፉ እና ሙሉ ለሙሉ አዲስ መልክ ይይዛሉ። እነዚህ ከረሜላዎች ቀላል እና ጥርት ያሉ ይሆናሉ፣ ይህም በሚታወቁ ጣዕሞች ለመደሰት አዲስ መንገድ ይሰጣሉ።
ማጠቃለያ
ማርሽማሎውን ማቀዝቀዝ ቢቻልም ውጤቱ እንደሌሎች ከረሜላዎች አስደናቂ አይደለም። ማርሽማሎው ቀድሞውንም ደረቅ እና የተበጣጠሰ ስለሆነ በበረዶ-ማድረቅ ሂደት ውስጥ ብዙም አይለወጡም። ይሁን እንጂ በበረዶ የደረቀ ማርሽማሎልን ከሌሎች የቀዘቀዙ የደረቁ ከረሜላዎች ጋር ማጣመር አስደሳች የሆነ የሸካራነት ንፅፅርን ይሰጣል። ለአስደናቂ ለውጦች፣ የከረሜላ አፍቃሪዎች እንደ ሙጫ ወይም ስኪትልስ ያሉ ተጨማሪ እርጥበትን የያዙ፣ በጥራትም ሆነ በገጽታ ላይ ጉልህ የሆነ ለውጥ የሚያደርጉ ምግቦችን በረዷማ ማድረቅ ይሻላቸዋል።
የፖስታ ሰአት፡ ሴፕቴምበር-23-2024